일상에서 꼭 필요한 실생활 정보

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일상에서 꼭 필요한 실생활 정보/매실청 담그는법 숙성기간

매년 5~6월, 짧은 제철을 맞이하는 매실은 여름철 건강을 챙기기 위한 필수 식재료입니다.그중에서도 가장 많이 활용되는 건 바로 매실청이죠.생과일 그대로는 오래 보관하기 어렵기 때문에, 설탕과 함께 숙성시켜 두면 소화에도 좋고요리에도 다양하게 쓰이는 천연 조미료로 탈바꿈합니다. 이번 글에서는 매실청을 처음 담가보는 분들도 쉽게 따라 할 수 있는 매실청 담그는법을 단계별로정리해 드릴게요. 목차1. 매실청 담그기 전, 꼭 알아야 할 것들2. 매실청 담그는법3. 매실청 숙성기간4. 매실청 활용법5. 함께 보면 좋은 정보6. 자주 묻는 질문 1. 매실청 담그기 전, 꼭 알아야 할 것들매실청 담그는법을 알기 전 먼저 준비사항부터 꼼꼼히 살펴봐야 해요.재료 준비와 병 소독만 잘해도 80%는 성공입니다.1)..